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在電商領(lǐng)域里一直流傳著一句話，叫做“得生鮮者得天下”。近幾年隨著生活水平的逐步提升，越來(lái)越多的人開(kāi)始追求飲食健康，食品新鮮當(dāng)然是其中必不可少的一項(xiàng)了。

但今天，小編又看到了一家生鮮品牌關(guān)門(mén)閉店的消息，這次是上海的生鮮電商品牌“妙生活”。據(jù)“妙生活”創(chuàng)始人談及關(guān)店原因，其實(shí)根本還是在于成本太高了。不說(shuō)批發(fā)成本，單物流、倉(cāng)儲(chǔ)、房租租賃，就都不是小數(shù)目。

那假如，扣除房租成本呢？還有連帶的裝修運(yùn)營(yíng)費(fèi)？會(huì)不會(huì)收益率能高出不少呢？

方法很簡(jiǎn)單，那就是采用移動(dòng)店車(chē)運(yùn)營(yíng)。以行業(yè)10多年口碑品牌佳美店車(chē)代入說(shuō)明一下。

佳美店車(chē)從3.5-6米往上，拖掛、房車(chē)上百種車(chē)型可選；三層保溫設(shè)計(jì)，保障了經(jīng)營(yíng)環(huán)境舒適度；專業(yè)烤漆房，紅外線烤燈升溫，使漆身牢固有光澤還不易脫落；高容量蓄電池，保證了店車(chē)的長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)營(yíng)；內(nèi)部空間專業(yè)設(shè)計(jì)，冰柜展架合理規(guī)劃布局；車(chē)身框架采用四層防腐處理，保障了產(chǎn)品質(zhì)量，店車(chē)總體壽命是同類(lèi)競(jìng)品的5倍往上。

而且，一次購(gòu)入，直接買(mǎi)斷，省下了高額的房屋租賃成本。比照傳統(tǒng)門(mén)店，人工、水電等運(yùn)營(yíng)費(fèi)用也要低廉很多。對(duì)于車(chē)輛的后期維護(hù)，佳美店車(chē)還有專門(mén)的客服跟蹤和維修保障團(tuán)隊(duì)跟進(jìn)服務(wù)。

此外，比照傳統(tǒng)門(mén)店的位置固定，佳美店車(chē)有著天然的靈活移動(dòng)屬性。商家可以向相關(guān)部門(mén)申請(qǐng)，直接打入社區(qū)10分鐘便民生活圈，停放在社區(qū)居民出入最便捷的停留采買(mǎi)位置。

也許會(huì)有人擔(dān)心，店車(chē)受空間限制，不能囤積展示大量生鮮貨物，每日定量的展示售賣(mài)，可能無(wú)法實(shí)現(xiàn)太大盈利。

對(duì)于這些想借由店面直接把生鮮生意做大的商家，小編建議可以采取社區(qū)團(tuán)購(gòu)的形式。社區(qū)團(tuán)購(gòu)，是接下來(lái)新零售產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)之一，前景一片大好?？吹较聠瘟看蟮漠a(chǎn)品，商家還可以多行采購(gòu)一些，擺到貨架上，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)售賣(mài)，連客戶喜好產(chǎn)品調(diào)查問(wèn)卷都省了。

還有，小編建議有心的商家們，可以時(shí)不時(shí)參與一下農(nóng)產(chǎn)品滯銷(xiāo)幫扶活動(dòng)，一是能幫辛苦的農(nóng)人們渡過(guò)難關(guān)，二是培養(yǎng)自己的直供貨源，三是打造自身的品牌口碑。只要產(chǎn)品質(zhì)量好，價(jià)格公道，對(duì)于這樣的售賣(mài)形式，顧客們應(yīng)該都會(huì)十分支持的。

以上建議，凡是想自行創(chuàng)業(yè)的，想做生鮮生意的，以及正在做生鮮生意的人們，都不妨考慮看看，應(yīng)該能夠?qū)δ銈兊纳忭樌_(kāi)展有所幫助。